AU RESTAURANT SCOLAIRE
LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE
| Semaine 47 | SALAD’BAR | MIDI Plat chaud | CHAINE RAPIDE | SOIR Plat chaud | DESSERTS |
|---|---|---|---|---|---|
| LUNDI 19/11/2018 1500 | Betteraves/carottes râpées Concombres/tomates Œuf dur/cœur de palmier Taboulé/sardine Potage |
Côte de porc Emincé de volaille Poisson meunière Purée Haricots Beurre |
Potage Veau marengo Poisson en sauce Blé Ratatouille |
Riz au lait Smoothies Crumble Pêche Melba Glace/Fruits | |
| MARDI 20/11/2018 1500 | Salade piémontaise Concombres/maquereaux Chou rouge/betteraves Carottes râpées Potage |
Bœuf en daube Merguez Poisson en sauce Céréales gourmandes Courgettes à la provençale |
Pizza Poisson en sauce Poëlée printanière Salade |
Brownies Entremets beurre salé Entremets chocolat Salade de fruits Fruits | |
| MERCREDI 21/11/2018 500 | Macédoine de légumes Asperges/avocat Carottes râpées Tomates/concombres Salade du pêcheur |
Croziflette Poisson en sauce Salade |
Tortilla Poisson en sauce Julienne de légumes | Mousse au chocolat maison Gratin de fruits Poire chocolat Roulé à la confiture Glaces/fruits | |
| JEUDI 22/11/2018 1500 | Salade Marco Polo Betteraves/tomates Céleri/carottes Concombre/maïs/thon Potage |
Paupiette de veau Cuisse de poulet Poisson grillé Petits pois paysanne Choux de Bruxelles |
Sauté de porc Poisson en sauce Riz Tian de légumes | Muffing Quatre-quart Gâteau à l’ananas Pomme au four Fruits | |
| VENDREDI 23/11/2018 1400 | Salade de riz Betteraves/œuf dur Carottes/tomates Concombres/chou blanc Potage |
Steak entier Rognons sauce Madére Poisson en sauce Pâtes Epinards à la crème | Pain perdu Ananas Ile flottante Rocher Glaces/fruits |
Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.REIX , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place