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Au Restaurant Scolaire

LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE

Semaine 49SALAD’BARMIDI Plat chaudSOIR Plat chaudDESSERTS
LUNDI 30/11/2020 800 Cœur d’artichaut Taboulé Carottes râpées
Concombres
Nems Poisson en sauce Riz Poêlée chinoise Côte de porc
Poisson en sauce Macaroni Poëlée méridionale
Semoule au lait
Compote pommes fraises Gaufre Fruits
MARDI 01/12/2020 800 Salade exotique Carottes râpées Chou blanc madras
Betteraves
Cuisse de poulet au thym Poisson en sauce Semoule Légumes couscous Steak haché Poisson meunière Potatoes Poëlée de légumes Gâteau roulé
Gratin de fruits rumble pomme rhubarbe Fruits
MERCREDI 02/12/2020 400 Salade du pêcheur Carottes râpées Maquereaux
Entrée chaude
Poivron farci Courgettes farcies végétariennes Papillote de poisson
Gratin dauphinois Haricots verts
Emincé de dinde au curry Poisson en sauce
Riz basmati Curry de légumes
Ile flottante Chouquettes Entremets beurre salé
Ananas frais Fruits
JEUDI 03/12/2020 700 Céleri rémoulade Betterave Carottes râpées
Endives
Paupiette de veau Poisson grillé Purée Poëlée espagnole Tartine végétarienne Poisson en sauce Pennes Gratin de légumes Cake Fromage blanc au miel Jalousie à la pomme Glaces
VENDREDI 04/12/2020 600 Salade bouchère Concombres Carottes mimosa Petit salé Poisson en sauce Lentilles Epinards à la crème Pain perdu
Pudding chocolat Entremets pistache Fruits

Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.REIX , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place

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