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Au Restaurant Scolaire

LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE

Semaine 37SALAD’BARMIDI Plat chaudSOIR Plat chaudDESSERTS
LUNDI 13/09/2021 Tomates Carottes râpées Salade Coleslaw Emincé de lapin à la moutarde Boulette de bœuf Poisson en sauce Pennes Brocolis/choux-fleurs Brochettes de dinde orientales Poisson en sauce Semoule Ratatouille Riz au lait au chocolat Gaufres Compote pomme Compote pomme/fraise Ananas au sirop
MARDI 14/09/2021 Concombres Avocats au thon Salade Italienne Filet de poulet Bœuf à la provençale Poisson en sauce Boulgour Légumes grillés Steaks végétariens Poisson en sauce Riz à la tomate Carottes vapeur Flan Panacotta coco mangue Banane chocolat Quatre-quarts
MERCREDI 15/09/2021 Taboulé Tomates Œufs mimosa Hachis végétarien
Poisson en sauce Purée de carottes Poëlée méridionale
Quiche lorraine
Poisson en sauce Coquillettes Courgettes provençales
Salade de fruits Mousse framboise Glaces Fruits
JEUDI 16/09/2021 Salade niçoise Céleri rémoulade Carottes râpées Côtes de porc charcutière Blanquette de veau Poisson grillé Pomme de terre vapeur Poêlée espagnole Pintade aux raisins Poisson en sauce Jardinière de légumes Duo haricots verts/haricots beurre Brownies Pêche melba Crème dessert Petits suisses Fruits
VENDREDI 17/09/2021 Salade niçoise Maïs Betteraves Nems végétariens
Sauté de porc au caramel Poisson meunière Riz Poëlée chinoise
Pain perdu
Salade de fruits exotiques/litchies Smoothies à la fraise Glaces/fruits

Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.REIX , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place

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