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AU RESTAURANT SCOLAIRE

LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE

REPRISE DE LA DIFFUSION DES MENUS TOUTES LES SEMAINES

SEMAINE du 09/10/2017 au 13/10/2017

Semaine 42SALADBARMIDI Plat chaudCHAINE RAPIDESOIR Plat chaudDESSERTS
LUNDI 16/10/2017 1600Salade composée Carottes râpées/betteraves Œuf mimosa Tomates PotageSaute de dinde au curry Escalope de porc Poisson en sauce Purée Tian de légumesPoisson meunière Pâtes Cuisses de poulet rôties Poisson en sauce Courgettes au gratin Semoule au lait Roulé à la confiture Compote 2 variétés Pêches Melba Fruits
MARDI 17/10/2017 1550Céleri rémoulade Soja/maïs/thon Tomates/betteraves Entrées chaudesFaux-filet Poisson grillé Cervelas obernois Frites Poëlée espagnole (tomates,HV, poivrons, courgettes,aubergines)Steak haché Frites Spaghettis bolognaise Spaghettis au saumon Entremets 2 variétés Salade de fruits frais Crêpes au chocolat Crêpes fourrées Fruits
MERCREDI 18/10/2017 500Salade de riz Carottes râpées Asperges Sardines Pamplemousse Pot au feu Poisson en sauce Légumes diversSteak haché de veau Poisson en sauce Blé Julienne de légumes Tartelette au chocolat Gratin de fruits Banane chocolat Glaces Fruits
JEUDI 19/10/2017 1550Salade piémontaise Avocats/betteraves Concombres/tomates Charcuterie Carottes râpées Potage Encornets à l’américaine Blanquette de veau Rôti de porc aux pruneaux Riz Chou-fleurRôti de porc Pommes de terre sabléesGalette complète Poisson en sauce Pâtes/carottes vapeur Salade Brownies Mille-feuille Baba au rhum Crème Montblanc 2 variétés Fruits
VENDREDI 20/10/2017 1500Salade de pâtes tricolore Chou rouge Maquereaux/tomates PamplemousseBrochette de dinde Steak haché Poisson en sauce Céréales gourmandes RatatouilleSteak haché Céréales gourmandes Pain perdu Mousse 2 variétés Ile flottante Fruits

Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.DAIRAIN , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place

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