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AU RESTAURANT SCOLAIRE

LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE

SEMAINE du 19/06/2017 au 23/06/2017

Semaine 25SALADBARMIDI Plat chaudCHAINE RAPIDESOIR Plat chaudDESSERTS
LUNDI 19/06/2017 300Entrées chaudes Carottes râpées Salade coleslaw Tomates mozzarella Melon/pastèque PamplemousseFaux-filet grillé Poisson en sauce Petits pois/haricots mange-toutWings de poulet Poisson en sauce Semoule Poëlée de légumes (courgette,tomate,carotte) Compote Tarte aux fruits Gratin de fruits Fruits/glaces
MARDI 20/06/2017 360Macédoine de légumes Maquereaux Champignons Pastèque Tomates Boulette de bœuf Poisson grillé Riz Ratatouille Côtes de porc grillé Poisson en sauce Gratin de pomme de terre Poëlée de légumes(haricots verts,tomate,poivrons,oignons)Panacotta Mousse chocolat Salade de fruits frais Fruits
MERCREDI 21/06/2017 150Salade piémontaise Betteraves Cœur de palmier Tomate au fromage Œuf mimosaQuiche lorraine Poisson en sauce Coquillettes/pois gourmands Sauté de bœuf Poisson meunière Courgettes au gratin Tomates provençalesCrème brûlée Ananas frais Fraises Fruits
JEUDI 22/06/2017 160Avocats Pamplemousse Melon Pastèque BARBECUE (saucisse/merguez) Saumon grillé FritesTranche de gigot Poisson en sauce Blé Carottes vapeurFromage

Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.DAIRAIN , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place

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