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AU RESTAURANT SCOLAIRE

LYCEE LAPLACE MENU AU RESTAURANT SCOLAIRE

SEMAINE du 24/04/2017 au 28/04/2017

Vous pouvez envoyer vos suggestions à : idée-restauration-laplace@ac-caen.fr

Semaine 17SALADBARMIDI Plat chaudCHAINE RAPIDESOIR Plat chaudDESSERTS
LUNDI 24/04/2017 1450Salade de blé Betterave Chou blanc Fonds d’artichauts Tomate Œufs dursSteak haché Omelette Poisson en sauce Pâtes/salsifis à la crèmeSteak haché Pâtes Crème Mont BlancEmince de volaille au paprika Poisson en sauce Semoule Carottes au jusRiz au lait Crème Mont Blanc Fruits secs Gaufres Gateau exotique Fruits
MARDI 25/04/2017 1450 Maquereaux Carottes râpées Charcuterie Cœur de palmier Soja/maïs/radis Salade normandeSauté de veau marengo Merguez/chipolatas Poisson grillé Céréales gourmandes Gratin de carottes/ poireaux Chipolatas/merguez Céréales gourmandes Pêche Melba Tartiflette savoyarde Poisson en sauce Haricots beurre Salade Far breton Banane chocolat Entremets Dessert liègeois Pêche Melba Fruits
MERCREDI 26/04/2017 500Céleri Salade coleslaw Macédoine de légumes Tomates Salade clubPaëlla au poulet Brochette de poisson Choux-fleurs Cordon bleus Poisson meunière Crozets Poëlée espagnoleCrème brûlée Mousse framboise Mousse mangue Compotes Fruits
JEUDI 2704/2017 1400Salade de pâtes Concombres Avocats Chou rouge Pêche au thonLapin sauce moutarde Jambon sauce madère Poisson grillé Blé à la tomate Poëlée méridionaleJambon madère Purée de carottes BrownieSauté de porc à l’indienne Poisson en sauce Pomme vapeur BrocolisTarte citron Rocher coco Brownies Salade de fruits exotique Fruits
VENDREDI 28/04/2017 1400Carottes râpées Salade de riz (thon et Dinde) Sardines Asperges /tomatesFaux-filet tranché Poisson meunière Frites Haricots vertsPoisson meunière Frites Poires au chocolat Chouquettes Pain perdu Poire au chocolat Pruneaux au sirop Fruits

Viande fraîche et poisson frais livrés tous les matins . . LE PROVISEUR , LE GESTIONNAIRE ,
Légumes frais à 80% ( le reste en surgelé) .. ............... P.DAIRAIN , D.GUEHENNEC ,
Tous les plats en sauce sont cuisinés sur place

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